Изготовление Виски Redbreast Cask Strength 12 - это тщательный процесс, в котором особое внимание уделяется качеству, мастерству и вниманию к деталям. Предлагаем ознакомиться с тем, как его изготавливают:
Виски Redbreast Cask Strength 12 изготавливается из сочетания солодового и несоложенного ячменя, который поставляется от местных ирландских фермеров. Использование обоих видов ячменя является отличительной чертой традиционного ирландского производства виски и способствует формированию выразительного вкусового профиля виски.
Затирание: ячмень измельчают и смешивают с горячей водой для экстракции сахаров, создавая сладкую жидкость, известную как сусло. Затем сусло переливают в бродильные резервуары, куда добавляют дрожжи, чтобы начать процесс брожения. Дрожжи превращают сахар, содержащийся в сусле, в спирт, образуя слабоалкогольную жидкость, называемую "брагой".
Дистилляция: Затем осадок перегоняют в медных перегонных аппаратах, которые являются ключевым компонентом традиционного ирландского виски. Процесс дистилляции предусматривает нагревание бражки, чтобы отделить спирт от воды и других примесей, в результате чего образуется крепкий спирт, известный как "новообразованный спирт".
Выдержка: Новообразованный спирт переливают в дубовые бочки для выдержки, где он созревает и со временем приобретает свой аромат. Redbreast Cask Strength 12 выдерживается не менее 12 лет, что позволяет ему вобрать в себя ароматы из дубовых бочек и развить сложность и глубину.
Разлив в бутылки: После выдержки виски разливают в бутылки с естественной крепостью, без добавления воды. Это позволяет виски сохранять полную интенсивность вкуса и аромата, обеспечивая смелое и мощное удовольствие от употребления.
Виски Redbreast Cask Strength 12 изготовлен с использованием традиционных методов и качественных ингредиентов, что позволило получить виски исключительной глубины и характера. Интенсивный вкусовой профиль и крепкий характер делают его любимым среди ценителей виски, которые ценят лучшие проявления мастерства ирландского виски.
| Характеристика | |
| Аромат | Яркий аромат виски взрывается фруктовыми нотками инжира, спелых бананов, кишмиша, красных яблок и лайма, которые дополнены нюансами специй, сладкой ванили и сосновой хвои |
| Вкус | Виски обладает насыщенным, глубоким вкусом, наполненным оттенками цитрусовых, сухофруктов, пряностей, ароматических масел, ячменя, ванили и обожженных дубовых бочек. Послевкусие продолжительное и богатое, с оттенками специй, ячменя и фруктов, которые плавно сменяются нюансами ириски |
| Выдержка | 12 лет |
| Как Пить? | Рекомендуется употреблять в чистом виде, с сигарой, фруктами, как дижестив |
| Крепость | 56-61% |
| Объем | 0,7 л |
| Цвет | Янтарный цвет |