De Kuyper Blue Curaçao — это ликер с ярким апельсиновым вкусом и насыщенным синим цветом, который производится голландской компанией De Kuyper Royal Distillers. Этот ликер, как и другие вариации Curaçao, основан на кожуре горького апельсина сорта ларяха (Citrus aurantium), который произрастает на острове Кюрасао в Карибском море. Синий цвет добавляется исключительно в декоративных целях, и сам ликер мог бы быть прозрачным без него.
Компания De Kuyper была основана в 1695 году и является одним из старейших производителей ликеров в мире. Специализируясь на фруктовых ликерах, компания известна высоким качеством своей продукции и обширным ассортиментом вкусов.
- Аромат: Ярко выраженный цитрусовый аромат с нотами сладкого и горького апельсина.
- Вкус: Сладкий с легкой горчинкой, характерной для кожуры горьких апельсинов, с ярким цитрусовым послевкусием.
- Текстура: Гладкая, с легкой вязкостью, характерной для ликеров.
- Крепость: составляет 20% алкоголя (ABV), хотя возможны вариации в зависимости от рынка.
- Объем: доступен в бутылках по 0,7 литра.
De Kuyper Blue Curaçao широко используется в миксологии благодаря своему вкусу и яркому синему цвету, который придает коктейлям эстетическую привлекательность.
-
Коктейли:
- Blue Lagoon: Один из самых популярных коктейлей с Blue Curaçao, в который добавляют водку и лимонад.
- Blue Margarita: Вариация классической Маргариты с использованием Blue Curaçao вместо Triple Sec.
- Swimming Pool: Коктейль с кокосовым кремом, ананасовым соком и ромом, создающий тропический вкус.
- Electric Lemonade: Свежий и освежающий коктейль, смешанный с лимонадом и Blue Curaçao, придающим напитку голубой оттенок.
-
Украшение блюд: Благодаря яркому цвету, ликер может использоваться в десертах для создания оригинального внешнего вида и привнесения цитрусового вкуса.
De Kuyper Blue Curaçao — это классический апельсиновый ликер, который придает коктейлям не только насыщенный вкус, но и эффектный внешний вид. Он является основным ингредиентом множества тропических коктейлей и любимым выбором для создания цветных напитков, идеально подходящих для вечеринок и баров.
Характеристика | |
Как Пить? | Употреблять со льдом. Рекомендован как основа для коктейлей |
Крепость | 20% |
Объем | 0,7 л |
Страна | Нидерланды |
Цвет | голубой |