Вы когда-нибудь задумывались, почему Rum Black Tears носит такое навязчивое название? Одно только упоминание о нем вызывает ощущение тайны и интриги. У этого темного рома есть своя история, которая захватывает воображение и увлекает вас в свой мир. Но что стоит за легендой о роме «Черные слезы» ? Давайте углубимся в его историю и раскроем правду.
История рома Black Tears восходит к 18 веку, когда его впервые перегнали на отдаленном карибском острове. Истоки этого духа переплетаются с историей пиратов, скрытых сокровищ и диких морей. Согласно местному фольклору, капитан пиратов по имени Уильям «Черная Борода» Морган обнаружил секретный рецепт уникального рома во время своих приключений на Карибах. Говорят, что этот ром, наполненный сутью его печали и сожалений, способен заставить даже самых стойких мужчин проливать черные слезы.
Процесс производства рома «Черные слезы» — это кропотливое и тщательно охраняемое ремесло. Дистилляторы, которые несут в себе наследие этого легендарного духа, используют традиционные методы, которые передавались из поколения в поколение. Давайте подробнее рассмотрим этапы создания этого темного эликсира:
Сбор сахарного тростника : путешествие Rum Black Tears начинается с тщательного отбора и сбора самого лучшего сахарного тростника. Качество сахарного тростника напрямую влияет на вкусовой профиль рома.
Извлечение сока : после сбора урожая сахарный тростник подвергается прессованию для извлечения его драгоценного сока. Этот сок служит основой для процесса брожения.
Ферментация : экстрагированный сок сахарного тростника затем ферментируется с использованием натуральных дрожжей, что позволяет трансформировать сахар в спирт. Этот процесс может занять несколько дней, что придает рому особый характер.
Дистилляция : после ферментации жидкость подвергается процессу дистилляции. Традиционные перегонные кубы или перегонные кубы используются для очистки спирта и удаления примесей, в результате чего получается гладкий и изысканный спирт.
Выдержка : Процесс выдержки Rum Black Tears – это когда дух действительно оживает. Ром бережно помещают в дубовые бочки, что позволяет ему впитать в себя богатые вкусы и ароматы древесины. Этот период старения может варьироваться от нескольких лет до десятилетий, придавая глубину и сложность конечному продукту.
Смешивание : как только ром достигает желаемой зрелости, мастера-купажисты умело смешивают разные бочки для достижения идеального баланса вкусов. Этот искусный процесс обеспечивает постоянство и превосходство в каждой бутылке рома Black Tears .
Профиль вкуса: высвобождение темных наслаждений
Ром Black Tears известен своим характерным вкусом, который отличает его от других сортов рома. Его темный и интенсивный характер очаровывает чувства, отправляя вас в путешествие по вкусам. Вот некоторые ключевые элементы, определяющие вкус Rum Black Tears :
Насыщенная карамель : Первый глоток раскрывает сочную волну карамели, предлагая восхитительную сладость, которая покрывает вкус.
Пряная сложность : Когда ром раскрывается на языке, появляется замысловатая смесь специй с оттенками корицы, мускатного ореха и гвоздики, танцующими на вкусовых рецепторах.
Бархатистая гладкость : Rum Black Tears легко скользит по вкусу, оставляя ощущение бархатистой гладкости, которое остается надолго после каждого глотка.
Тонкий дубовый оттенок : процесс выдержки в дубовых бочках придает нежный древесный оттенок, добавляя глубину и сложность вкусовому профилю.
| Характеристика | |
| Аромат | Интенсивный, пряный, с яркими нотками кофе, темного шоколада и ванили |
| Крепость | 40% |
| Объем | 0,7 л |
| Цвет | Темно-янтарный |