Апероль Aperol Aperitivo - основний напій у світі коктейлів, який славиться своїм освіжаючим і гіркувато-солодким смаком. У складі класичного Aperol Spritz або в інших коктейлях, Aperol привносить італійську елегантність і яскравий смак у будь-яке свято. У цій статті ми детально розглянемо історію, виробництво і багатогранність Aperol.
Aperol був створений 1919 року Луїджі і Сільвіо Барб'єрі в італійському місті Падуя. Брати Барб'єрі поставили собі за мету створити унікальний аперитив, який втілив би в собі дух Італії і припав би до смаку широкому колу споживачів. У результаті з'явився Aperol - лікер, який швидко завоював популярність завдяки своєму характерному смаку і яскравому кольору.
За десятиліття Aperol перетворився з улюбленого місцевого напою на міжнародно визнаний бренд. Зокрема, значну роль у популяризації лікеру зіграв Aperol Spritz, що став символом італійської культури aperitivo та улюбленою стравою в барах і кафе по всьому світу.
Унікальний смак Aperol зумовлений поєднанням високоякісних інгредієнтів, серед яких гіркі та солодкі апельсини, ревінь, а також різноманітні трави та коріння. Ці інгредієнти ретельно відібрані та об'єднані для створення збалансованого й освіжаючого смаку, що одночасно є гірким і солодким.
Смаковий профіль Aperol характеризується гірко-солодким смаком з нотками апельсинової цедри, трав і ванілі. Лікер має легкий і освіжаючий смак, тому він ідеально підходить для напоїв перед вечерею або невимушених світських раутів. Низький вміст алкоголю (11% ABV) також робить його ідеальним вибором для тих, хто віддає перевагу легким коктейлям.
Характеристика | |
Аромат | Апельсинова цедра з нотами ванілі |
Вага | 1.67 кг |
Колір | Яскраво-оранжевий |
Країна | Італія |
Міцність | 11% |
Об'єм | 1л |
Смак | Гірко-солодкий з легкою трав'яною гіркуватістю. Збалансований смак стиглих апельсинів і ревеню з деревним післясмаком. |
Як Пити? | Aperol Spritz подають із традиційними закусками, званими "чиккетті" та іншими невеликими стравами, які зазвичай складаються з крихітних бутербродів, оливок, сирів та інших варіацій італійських закусок. |