Виробництво Aperol відбувається за традиційними методами, які вдосконалювалися протягом багатьох років. Процес починається з настоювання ключових інгредієнтів у ретельно контрольованому середовищі. Потім цей настій змішується з базовим спиртом для досягнення бажаного смаку та міцності.
Хоча традиційні методи залишаються центральним елементом виробництва Aperol, сучасні інновації також були включені для забезпечення стабільності та якості. Удосконалені процеси фільтрації та контролю якості допомагають зберегти характерний смак і яскравий колір лікеру
Aperol Spritz, безсумнівно, є найвідомішим коктейлем, приготованим на основі аперо. Ось його класичний рецепт:
3 частини просекко
2 частини аперо
1 частина газованої води
Лід
Часточка апельсина для прикраси
Щоб приготувати Апероль-спрітц, наповніть келих льодом, додайте Просекко, Апероль і содову воду та обережно перемішайте. Прикрасьте шматочком апельсина і насолоджуйтеся!
| Характеристика | |
| Аромат | Апельсинова цедра з нотами ванілі |
| Колір | Яскраво-оранжевий |
| Країна | Італія |
| Міцність | 11% |
| Об'єм | 0,7 л |
| Смак | Гірко-солодкий з легкою трав'яною гіркуватістю. Збалансований смак стиглих апельсинів і ревеню з деревним післясмаком. |